厦门华南去哪学餐饮创业
当前位置: 首页 资讯 其他分类 大厨 正文厦门华南去哪学餐饮创业发布日期：2017-11-14 来源：厦门华南大厨职业培训学校 作者：袁主任 浏览次数：67核
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第一阶段的学习，不过，基本功练习会一直伴随着他们。
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点心类：起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、手工软糖、马卡龙等。
全国通用西式面点师《等级资格证》
基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
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全国通用西式烹调师《等级资格证》
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一所好的学校，其次必须拥有良好的教育教学条件，即师资力量。中国自古有句俗话，叫名师出高徒，在其他条件同等的情况下，更好的师资力量意味着学校能够教出更优秀的学生。
冷菜：冷拼艺术、仿生艺术拼盘、川味凉菜、淮扬冷菜、酒店酒楼实战凉菜等。
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